“一樹(shù)櫻花映碧天，拂風(fēng)弄月雨飛簾。紅疊粉砌春飄淚，染透江城漫遠(yuǎn)山?！?/span>

　　從古至今，櫻花都是文人雅士筆下的?？?，蘊(yùn)含著無(wú)限浪漫的情懷。人們對(duì)櫻花的憧憬由來(lái)已久，作為浪漫的象征，人們不僅被它的美折服，更有商家企圖用“櫻花”元素來(lái)撬動(dòng)味蕾市場(chǎng)。

關(guān)山櫻花獲批新食品原料

　　在各大品牌的追捧下，櫻花及其衍生物逐漸成為“網(wǎng)紅”。打開(kāi)小紅書(shū)搜索關(guān)鍵詞“櫻花”，相關(guān)筆記高達(dá)325萬(wàn)篇。在分享賞櫻花打卡畫(huà)面的同時(shí)，不少網(wǎng)友也在分享櫻花系列產(chǎn)品。然而，如果你仔細(xì)觀察，說(shuō)不定會(huì)發(fā)現(xiàn)在今年3月之前，所有主

打“櫻花”的產(chǎn)品配料表里，其實(shí)都找不到真“櫻花”的蹤影，而品牌宣傳的所謂的“櫻花”，其實(shí)只是通過(guò)香精香料來(lái)賦予產(chǎn)品櫻花風(fēng)味罷了。李逵變李鬼，得知真相的年輕消費(fèi)者們一邊舍棄不了“櫻花”產(chǎn)品的高顏值跟風(fēng)追捧，一邊又暗自對(duì)該

類(lèi)型產(chǎn)品過(guò)度的情感溢價(jià)持懷疑態(tài)度。

　　好在今年3月，國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司發(fā)布了《關(guān)于關(guān)山櫻花等32種“三新食品”的公告》，關(guān)山櫻花獲批成為新食品原料。這意味著除了食品的外形和口味像櫻花以外，消費(fèi)者可以真真切切嘗到添加了關(guān)山櫻花的食品和飲料！

當(dāng)我們談到關(guān)山櫻花,我們?cè)谡務(wù)撌裁?

　　隨著國(guó)家衛(wèi)健委的發(fā)文，關(guān)山櫻花作為一道兇猛“后浪”闖入人們的視野，賺足了眼球。那么，當(dāng)我們聚焦關(guān)山櫻花，我們到底在關(guān)注什么？

　　整體看來(lái)，關(guān)山櫻花應(yīng)用范圍極為廣泛，不僅可以作為食品原料，直接添加，還可以挖掘出關(guān)山櫻花更多保健價(jià)值。

　　關(guān)山櫻花是近年來(lái)非常受歡迎的一種美容原料，它在口服美容方面的作用主要表現(xiàn)在抑制AGEs生成、促進(jìn)膠原蛋白生成等方面。一方面，關(guān)山櫻花有助于抑制肌膚內(nèi)AGEs的生成，另一方面，關(guān)山櫻花能夠促進(jìn)成纖維細(xì)胞中膠原蛋白的形成。

UVB照射導(dǎo)致炎癥因子的IL—1α及PGE2大量產(chǎn)生

＊來(lái)自第三方實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)測(cè)評(píng)

　　科研人員曾采用二氯熒光素雙乙酸鹽熒光探針測(cè)定細(xì)胞活性氧的方法研究櫻花提取物的體外抗氧化能力。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，櫻花提取物組的熒光強(qiáng)度均低于對(duì)照組，可以看出櫻花提取物組的氧自由基比對(duì)照組減少，表明櫻花提取物在抑制活性氧生成方面表現(xiàn)出較強(qiáng)的作用。

不同濃度的櫻花提取物對(duì)細(xì)胞存活率的影響

＊來(lái)自第三方實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)測(cè)評(píng)

　　而在某機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)進(jìn)行的關(guān)于關(guān)山櫻花濃縮粉抑制肌膚內(nèi)AGEs生成的系列實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示關(guān)山櫻花濃縮粉在降低AGEs的生成方面表現(xiàn)良好，在使用關(guān)山櫻花濃縮粉產(chǎn)品8周后，實(shí)驗(yàn)對(duì)象臉部雀斑減少了近33％。隨著年齡增長(zhǎng)，AGEs值會(huì)逐漸增加，攝入關(guān)山櫻花濃縮物會(huì)發(fā)揮更高的抑制AGEs作用。

攝入關(guān)山櫻花濃縮物會(huì)發(fā)揮更高的抑制AGEs作用

＊來(lái)自第三方實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)測(cè)評(píng)

新秀崛起，百合股份再添一把柴！

　　在國(guó)內(nèi)，人們對(duì)鮮花的熱情不可小覷。據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022—2027年中國(guó)鮮花市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評(píng)估報(bào)告》調(diào)查顯示，2021年我國(guó)花卉零售市場(chǎng)達(dá)2205億元規(guī)模，相比2020年，同比增長(zhǎng)17.5％。據(jù)將櫻花申報(bào)成為新食品原料的揚(yáng)州華而實(shí)食品有限公司統(tǒng)計(jì)，隨著今年關(guān)山櫻花獲批進(jìn)入新食品原料列表，國(guó)內(nèi)櫻花原料銷(xiāo)量在400—500噸；整個(gè)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，預(yù)計(jì)櫻花原料的需求超過(guò)1000噸。目前在國(guó)際市場(chǎng)上，比如日本、歐洲等地對(duì)櫻花香精、櫻花提取物等功能原料也有很大的需要。

百合股份密切關(guān)注新食品原料關(guān)山櫻花，提前儲(chǔ)備相關(guān)原料營(yíng)養(yǎng)食品配方，今年3月關(guān)山櫻花一經(jīng)獲批，百合股份即推出添加了關(guān)山櫻花成分的系列新品。

　　口服美容潮流興起，成為了萬(wàn)眾矚目的顏值經(jīng)濟(jì)新風(fēng)口！像百合股份這樣的業(yè)界引領(lǐng)者正在走出舒適圈，尋求新機(jī)遇。秉持專(zhuān)業(yè)與科學(xué)并著眼未來(lái)不斷創(chuàng)新，憑借過(guò)硬的產(chǎn)品逐漸突圍破圈，不斷獲取流量的曝光和消費(fèi)者的擁躉，正引領(lǐng)口服美容市場(chǎng)開(kāi)啟全新的局面

參考資料：

[1]《中國(guó)高等植物圖鑒》

[2]Anti-Aging Med.9(5):119-124,2012

[3]張?jiān)魄?，尹頌超，張賽，Moonsik CHANG,唐嘉雯，關(guān)蕾《櫻花提取

的體外抗氧化功能及安全性研究》

*以上實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)自天津康裕堂生物科技有限公司